Alt-Bamberg Braumanufactur
2011 gründeten junge und bierverliebte Bierbrauer die Alt-Bamberg Braumanufactur. Die erlesene Gruppe wird durch Senior-Braumeister erweitert die sich zwar eigentlich im Ruhestand befinden aber dennoch nicht die Finger vom Bierbrauen lassen können und ihr über die Jahr angeeigneten Fach- und Brauwissen gerne mit ihren jüngeren Kollegen teilen. Ein zertifizierter Biersommelier unterstützt dieses dynamische Team ebenfalls und rundet dieses interessante Team ab. Bei der unermüdlichen Suche nach alter Rezepturen und ihrer Motivation auch neue Biere mit exquisiten Geschmacksaromen zu kreieren sind sie immer darauf bedacht vorzugsweise regionale Qualitäts-Rohstoffe wie Malz, Hopfen und Hefe bei der Bierherstellung zu verwenden.
