Unertl
Das Familienunternehmen Unertl ist für ihr traditionell gebrautes Weißbier weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Neben der offenen Gärung wird bei Unertl auch auf einen höheren Anteil an Weizenmalz als Gerstenmalz gesetzt. Dadurch bedarf der Brauprozess zwar mehr Zeit, trägt aber auch zum Geschmack bei. Die offene Gärung ermöglicht es eigne Hefe zu gewinnen, was die Brauer unabhängiger macht und eine hohe Qualität garantiert. Die Brauereigeschichte beginnt bereits Anfang des 20 Jahrhundert durch Gründer Alois der 1 und wird heute bereits in fünfter Generation geführt. Neben der Beständigkeit, Tradition und Qualität steht das privat geführte Familien Unternehmen für das Unertl Motto „Wir machen zwar nur eins ... aber das dafür g´scheit“.
